Piante mellifere: Salvia Pratensis 20cm

La pianta di Salvia pratensis (Salvia selvatica, Salvia comune) è una perenne cespitosa a base legnosa, che produce foglie basali ovate, dentate, aromatiche, lunghe fino a 20 cm e poche foglie sullo stelo più piccole. Sviluppa steli eretti, con spighe di fiori blu-violetto, lunghi 2-3 cm, che sbocciano dall’inizio a metà estate. Le foglie possono essere essiccate e conservate, poi utilizzate nelle preparazione di minestre. Coltivata per le foglie eleganti e per le lunghe infiorescenze, è ideale nelle bordure, nel giardino delle aromatiche, nelle aiuole.

Le piante erbacee perenni vivono tutto l’anno e sopportano le temperature più rigide. Possono incorrere in una fase di riposo vegetativo durante la stagione avversa, riprendono poi la fase di vegetazione quando le condizioni torneranno favorevoli.