Miscelatore miele capienza 140Kg, 220V Lyson

Dispositivo per miscelare il miele 100 L (230 V) con un controller automatico
Questi dispositivi sono progettati per eseguire il processo di miscelazione del miele.
Il design appropriato dell’elica di miscelazione in acciaio inossidabile resistente agli acidi consente una miscelazioneaccurata del miele.

Il processo di scrematura dovrebbe avvenire in cicli ripetitivi “lavoro – arresto”
»Funzionamento agitazione – 15 min
» Agitazione agitazione 1 ora.

Il miele adeguatamente cremoso ha una consistenza simile al burro.

Esiste la possibilità di realizzare dispositivi in ​​base ai singoli ordini.

Il miele fresco è denso e trasparente. Dopo qualche tempo, si cristallizza naturalmente. La temperatura di cristallizzazione corretta è di 16-18 ° C. A temperature più elevate, il processo di cristallizzazione è più lento e i cristalli raggiungono dimensioni maggiori.
Riscaldando il miele a 40 ° C e conservandolo per diversi giorni, il miele passa da uno stato cristallizzato () a un liquido ().
Il dispositivo miscelante ha uno speciale agitatore meccanico che consente di eseguire il processo di ricristallizzazione, dopodiché il miele otterrà una consistenza ideale “spalmabile”, simile alle creme di cioccolato per bambini. Questo processo prevede l’aerazione ciclica e un’intensa miscelazione del miele per diversi giorni fino a raggiungere la giusta consistenza. L’aerazione si verifica durante la miscelazione.
La miscelazione viene eseguita più volte al giorno per circa 10-15 minuti. Ad esempio, puoi prima aggiungere miele cristallizzato. “Creaming” mira a produrre molti piccoli semi di cristallizzazione e impedire la crescita dei cristalli di miele esistenti. È una macinazione meccanica di cristalli di miele. Questo miele, conservato a temperatura costante, mantiene questa consistenza per molti mesi.